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冬瓜薏米老鸭汤:清热消暑,生津除烦

时间:2019-11-26  来源:二脉养生

原料

光鸭1只,瘦肉300克,冬瓜1000克,薏米50克,陈皮1小块,食盐适量。<陕西看癫痫病上哪家医院好/p>

制作过程

冬瓜除瓤洗净,连皮切厚块;薏米洗净,浸泡1小时;陈皮浸软,洗净。

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光鸭洗净,斩成大件;瘦肉洗净,切成厚片。

将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

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养生功效

此款汤水口感清鲜,具有清热消暑、生津除烦、利尿消肿、健脾利水、健脾开胃之功效;武汉小儿癫痫中心医院特别适宜暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满者饮用。

温馨提示

冬瓜应用于煲汤的时候,一般连皮一起食用,这样食疗效果会更加明显。

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