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韭菜花酱的腌制方法

时间:2019-11-26  来源:二脉养生

不知道为什么,在城市里买的韭菜吃起来都没有韭菜的味道的。记得家乡种的韭菜远远地都能闻到韭菜的那种香味,吃起来就更香了。以前家里自己种的韭菜是很细小的,不会像城里卖的那种又粗又壮的韭菜。韭孩子睡觉抽搐怎么回事菜我们就吃多了,那不知道大家有没有吃过韭菜花酱?没吃过不要紧,小编现在就给大家介绍一下韭菜花酱的腌制方法,想吃的认真看看哟!

 


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1、把买来的韭菜花加盐加点米酒放在盆子里面腌半天。

 

2、把生姜、苹果(一个)洗干净并切碎备用。
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3、用粉碎机把腌过的韭菜花、碎姜、苹果碎块粉碎成粉状。没有的话就要自己用刀慢慢切成浆状了。
 

4、把它放在小瓦罐里面去,西安癫痫病十大医院盖好盖口,放置干燥阴凉的地方。经过一周左右的时间就可以拿出来吃了。

我在在腌制的时候加点生姜和苹果,是起到调节风味的作用。而且有果味可以起保鲜的作用哟!

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